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大蒜是一种常见的调味食品，常被用来放在菜肴、凉面和各色小吃中，同时具有杀菌的作用，受到很多人的喜爱。但专家表示，大蒜是癫痫病人的饮食禁忌。
癫痫病患者的饮食有太多的禁忌，一些辛辣食品、调料等都不能吃，这些都是容易引发癫痫病的食物。大蒜是我们日常生活中常见的调料，最主要的味道就是辛辣、有刺激性气味。
我们先来了解一下什么是大蒜?大蒜有什么成分?大蒜是多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜在西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜中含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
通过上述介绍，希望癫痫病人能远离大蒜，不要为了美味而影响了健康。
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